Y generáció: meghatározó a fenntarthatóság
A pályakezdő huszonévesek 73 százaléka a higiénia területén is többet költene fenntartható megoldásokra. A munkáltatók és szolgáltatók versenyképessége a fenntartható, zöld higiéniai megoldásokon is múlik.
Címke: Étterem
De mik is ezek a fenntartható megoldások?
A papír kéztörlők hajtásának titka
Ha valaha váltott kéztörlő és kéztörlő között, észre vehette, hogy ezek a termékek több különböző formátumban érhetők el. Mi több, a töltőanyagok egy része nem is biztos, hogy kompatibilis adagolójával. Mai cikkünk ebben segít eligazodni.
A takarítóeszközökből származó idegentestek ellenőrzése
Bejegyzésünk az élelmiszeripari takarítóeszközök kiválasztásáról és karbantartásáról nyújt tájékoztatást. Megfelelő gyakorlatokkal minimalizálható a termék idegentestekkel való szennyeződési kockázata.
Hogyan segít a színkódolás a konyhában?
Az EU területén több mint 350 ezer ételmérgezéssel összefüggő esetet regisztrálnak évente. Az okok közt kiemelt helyen szerepel a keresztkontamináció, ami sok esetben megelőzhető a megfelelő eszközök alkalmazásával.
5S az élelmiszeriparban: az 5 fő kérdés
Az 5S segít a tiszta, biztonságos és strukturált munkahelyek létrehozásában. Nem meglepő, hogy a rendszer alkalmazása az élelmiszeriparban is gyorsan terjed. A Vikan és a Remco szakértői az öt leggyakrabban felmerülő kérdésre adnak választ.
Miért ilyen drága a higiéniai papír?
A KSH ma publikálta a 2022. szeptemberi éves infláció adatot. Bár vannak olyan kiugró emelkedések, mint a kenyér (76,2%) vagy a sajt (68,0%), mégis sokan a 20,1 százalékos sarokszámra koncentrálnak. A papír drágulása azonban a kiugróan magas kategóriában van. Megmutatjuk, miért.
Hol van a mosdóhigiéniai adagolók optimális helye?
Új közösségi mosdó kialakításakor és felújításkor joggal merülhet fel a kérdés: vajon hogyan kell ideálisan elhelyezni az adagolókat. A kérdés tisztázásához összegyűjtöttük a Tork mosdóhigiéniai adagolók rögzítésével kapcsolatos ajánlásokat.
Fimap padlósúroló gépek kis területekre fejlesztve
Ha nagy terület tisztításáról van szó, mindenki számára egyértelmű, hogy a takarítógépek használata elkerülhetetlen. Azt már kevesebben tudják, hogy a kisebb területek gépi tisztítására is van megoldás. A Fimap kínálatában megtalálhatók kisebb területekre fejlesztett padlósúroló automaták, melyekkel lényegesen hatékonyabban lehet a takarítási munkálatokat elvégezni, mint a hagyományos eszközökkel.
Vikan: világelső az élelmiszerhigiéniában
A színkódolás – a Vikan mára iparági standarddá vált innovációja – jelentős mértékben csökkenti a kereszt-szennyezést, az élelmiszerbiztonsági problémák egyik fő okát. Színkódok segítségével biztosítható, hogy az egyes eszközök kizárólag a saját területükön kerüljenek alkalmazásra.
Tork asztalkultúra termékek
A vendéglátásban fontos, hogy a vendégeknek tökéletes élményben legyen részük, ehhez pedig a legapróbb részletekre is komoly figyelmet kell fordítani. A különféle színű, mintájú és méretű Tork szalvéták széles választéka a legkülönfélébb igényeket is tökéletesen lefedi.